Giovedì 19 Settembre 2019
   
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FARE VERDE: “PIÚ CHIAREZZA SULLA SCELTA VEGETARIANA”

vegetariani-scelta-di-vita-pp

vegetariani-festa-giardino-348"La storia è piena di esempi di illustri personaggi che hanno scelto di alimentarsi più “verde” seguendo una dieta vegetariana. E oggi, di riflesso, sono sempre più le persone che attuano la stessa scelta. Secondo il rapporto Eurispes 2011, infatti gli italiani che seguono una dieta vegetariana sono circa 5 milioni – un numero decisamente significativo. Se i dati confermano che il fenomeno è in costante aumento, tuttavia anche la confusione spesso accompagna chi opta per questo tipo di dieta, tant’è che a volte non si hanno le idee ben chiare su cosa implichi decidere di alimentarsi, unicamente o quasi, di cibi vegetali. In altri casi, sempre la scarsa informazione, può far tentennare chi vorrebbe prendere una decisione in merito. Per fare dunque un po’ di chiarezza, con gli esperti si è deciso di porre alcune domande".

Saluti: dott. Michele Abbaticchio - Sindaco Città avidi Bitonto

Introduzione: dott. Angelo Berardi - Responsabile nucleo locale Fare Verde

Moderatore: Dott. Massimiliano Ingaldo

VEGETARIANESIMO E SPIRITUALITÁ: Riccardo Oliva (Presidente Associazione Memento Naturae);

IL NOSTRO CIBO QUOTIDIANO: IMPATTO AMBIENTALE E SOCIALE DELLE NOSTRE SCELTE ALIMENTARI: Loredana Fanelli - Responsabile settore educazione Lav – Bari;

SALUTE E SCELTA VEGETARIANA: Dr. Mauro Destino - Docente Università Politecnica delle Marche (Funiber), Nutrizionista e autore del libro "Scelta vegetariana e vita in bicicletta".

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