LO CHEF GIOIESE OTTAVIO SURICO NELLA GUIDA MICHELIN 2019

ottavio surico

guida michelin ottavio suricoOttavio Surico, rinomato chef gioiese, con il suo ristorante "Osteria del Borgo Antico", ha ottenuto dalla Guida Michelin 2019 un prestigioso riconoscimento.

E’ stato considerato come uno dei migliori ristoranti in Italia ed inserito nella “Bib Gourmand” delle regioni italiane. Un elenco di quei ristoranti italiani che puntano tutto sulla scelta attenta delle materie prime e sui piatti che valorizzino la tradizione, ma senza mai tralasciare un pizzico di modernità.

La guida Michelin segnala anche gli indirizzi dove un menù completo costa sotto i 32 euro (se fuori città) o sotto i 35  euro nelle città capoluogo.

Nell'edizione 2019 della «rossa» i ristoranti scelti sono 257 in tutto, sparsi per tutte le regioni d'Italia di cui 16 in Puglia.

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